膜组件规格、尺寸、结构及包装运输：膜分离技术近30年来在食品、酿造、医类药、化工、环保等领域，因其操作方便，设备紧凑、过程安全、分离效果好等原因，迅速发展成为实用化的高新技术。在解决水资源缺乏的问题上，膜分离过程起到了非常重要的作用。在水与废水循环回用方面，膜的特殊作用显得十分重要，尤其在水供应缺乏的地区，中空超滤膜，更引起人们的***关注。

13)反洗( Backwash )：与过滤过程的水流方向相反，从中空纤维膜丝的产水侧把等于或优于透过液质量的水输向进水侧。因为水被从反方向透过中空纤膜丝，PVDF超滤膜，从而松懈并冲走了膜外表面在过滤过程中形成的污物。14)气、水反洗(Air and Water Scrubbing)：让无油压缩空气通过中空纤维膜丝的进水侧表面，高质量水从膜丝内部透过，通过压缩空气与水的混合振荡作用，冲走膜外表面在过滤过程中形成的污物。

食品方面的应用：超滤膜技术在食品方面的应用主要是果汁的浓缩、澄清、啤酒生产和营养成分的提取等。有学者采用超滤技术及褐变控制生产出澄清的香蕉汁。***，南瓜汁经过微滤后，超滤膜，选用截留相对分子质量5万的聚砜卷式超滤膜，在操作压力0.3MPa，尤适温度35℃时进行全回流超滤试验，超滤膜材质，膜通量至少可达到30.23L/（m2·h），且得到澄清透明的南瓜汁饮料。此外，许多学者采用超滤技术提取橙皮苷、蛋白质、多糖等物质。超滤膜技术除了应用于成分的提取外，还可用于灭菌。有学者将超滤技术应用于酱油的灭菌、澄清中，提高了产品品质，延长了保质期。